Per gli appassionati della birra, e per chi vuole accostarsi a questo mondo, tre giorni di full immersion dedicati alla bevanda più antica del mondo. Parte il Master della Birra organizzato dalla condotta Slow Food di Palermo, dall'8 al 10 marzo. Si approfondiranno le materie prime, le tecniche produttive, gli stili e la geografia, senza trascurare le modalità di conservazione, di servizio, la scelta dei bicchieri, gli abbinamenti. Durante il corso si potranno assaggiare birre che raccontano storie di uomini, di territori, di cultura. Docente e relatore d'eccezione sarà Fabiano T... altro »
