Un lavoro di squadra per promuovere le produzioni tipiche e un impegno concreto per traghettare le eccellenze “born in Sicily” fino alla vetrina internazionale di Expo 2015.Gli assessorati delle Risorse Agricole e Alimentari e della Salute, coadiuvati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia e dall’Irvos, hanno firmato, giovedì 27 giugno 2013, un protocollo d’intesa a sostegno delle produzioni tipiche regionali dando vita al progetto “Born in Sicily”, un articolato piano per lo sviluppo e la promozione dei prodotti agroalimentari siciliani di qualità certificata.
“Qualità, caratterizzazione, tracciabilità, non sono elementi che si ottengono per caso”, precisa l’assessore Dario Cartabellotta durante la conferenza stampa di presentazione del progetto. “L’agricoltura di oggi – continua l’assessore - grazie ai numerosi supporti tecnologici, si sta proiettando verso il futuro. Noi vogliamo portare l’eccellenza dei prodotti siciliani in tutto il mondo”.
Secondo il prof. Giorgio Calabrese, nutrizionista e commissario dell’Irvos, il progetto “Born in Sicily è un laboratorio che, unendo gli sforzi di due assessorati (Agricoltura e Salute), invierà in tutta Europa il messaggio di qualità proveniente dalle produzioni agroalimentari siciliane”.
Presenti all’incontro anche i vertici dell’ASCA (Agenzia per la sicurezza e il controllo alimentare) e il dott. Romano Marabelli, capo dipartimento della sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare del Ministero della Salute.
Antonio Salina, direttore dell’IZS della Sicilia, l’organo competente in materia di certificazioni alimentari, guarda fiducioso all’Expo, l’evento che nel 2015 porterà a Milano tutto il mondo dei produttori e dei consumatori di alimenti: “Siamo pronti a salpare; abbiamo l’esperienza, le competenze e le qualità necessarie per esportare in tutto il pianeta l’eccellenza dei prodotti born in Sicily”.
