Scopo della visita in Sicilia, che si concluderà il 21 giugno con il saluto al presidente della Regione, On. Rosario Crocetta, è di acquisire know-how utile all’importazione di tecniche di certificazione alimentare. La delegazione ivoriana, accompagnata dal direttore dell’Istituto, il dott. Tonino Salina, ha potuto osservare i laboratori e i macchinari a disposizione degli esperti dell’IZSSi. “Mi auguro che molto presto – spiega il Ministro delle Risorse Ittiche e Zootecniche – anche i consumatori ivoriani avranno la possibilità di consumare cibi completamente certificati”. La Costa d’Avorio, interessata anche all’ammodernamento delle sue tecniche di pesca e di allevamento, guarda con molto interesse all’expertise dell’Istituto in tema di controllo e certificazione degli alimenti. “Siamo rimasti impressionati dall’efficienza di questi laboratori – continua Kobena Kouassi Adjoumani – e vogliamo al più presto adeguarci agli standard europei in tema di lavorazione e certificazione degli alimenti”.
